| Horiatiki |
Den kjente og veldig gode
greske salaten! Mange lager det selv hjemme, men det blir aldri så godt
som med de solfylte tomatene man får i Hellas. I tillegg agurk,
paprika, rødløk og olivener. På toppen - fetaost - laget av
geitemelk. |
| Tsatsiki |
Yoghurt med finhakket agurk
og hvitløk. Et "must" til en hver lunsj eller middag! |
| Saganaki |
Stekt ost med masse sitron
over. Et "must" om du skal ha en meze. En spesialitet. |
| Dolmades |
Små kålruletter med ris og
kjøttdeig, ofte servert kalde som forrett. |
| Taramosalata |
Kaviarsalat med olivenolje
og sitron, serveres med brød. Visstnok veldig godt. |
| Moussaka |
Ovnsrett med kjøttdeig,
auberginer, poteter og bechamelsaus. Ansett som nasjonalrett. Må prøves! |
| Pastitsio |
En ovnsrett ala moussaka,
men med makaroni i stedet for auberginer. Grekernes lasagne. Deilig... |
| Keftedes |
Kjøttboller stekt i
olivenolje med oregano og karve. |
| Souvlaki |
Kjøtt på grillspyd med grønnsaker.
Kan ofte velge mellom svin, okse, lam eller kylling. |
| Stifado |
Kjøttgryte med grillet
oksekjøtt, småløk og tomater. Mmmmmmm! |
| Gimestá |
Paprika, auberginer eller
tomater fylt med ris og kjøttdeig. Vitaminrikt og godt! |
| Giouvetsi |
Kalvekjøtt kokt med tomater
og gresk pasta. |
| Biffteki |
Grekernes hamburger. Mye,
mye bedre enn de vi får her hjemme. |
| Oktapodi |
Blekksprut som er grillet
eller kokt i vineddikk. |
| Barbouni |
Rødfarget fisk, ser ut som
gullfisk... |
| Ksifia |
Sverdfisk, en delikatesse -
grillet i skiver, eller som souvlaki. |
| Kalamarakia |
Frityrstekt småblekksprut.
Press frisk sitron over og smak - det er godt! |